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La première ouverture de La Vie Claire en 1948 marque le début d’un engouement pour les produits bio. Le réseau a connu beaucoup de changement : débutant par la création d’une coopérative, celle-ci est liquidée et remplacée par la société l’Aliment sain. En 1965, la « Société française d’alimentation saine » sera le nouveau nom de la société. 1980, année de rachat par le groupe Bernard Tapie, lance une période noire pour La Vie Claire : 3 millions d’euros de perte pour 10 millions de chiffre d’affaires. Malgré des sponsorings, l’enseigne restera déficitaire. En 2000, le groupe numéro un des...
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