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Opinel

cuisine maison

Opinel est une entreprise française et une marque de coutellerie réputée dans le monde entier grâce au couteau qui porte son nom. L'objet est l'oeuvre de Joseph Opinel, en 1890 : il a 18 ans et travaille dans la taillanderie familiale tout en explorant les nouvelles techniques qui émergent. Entre autres bricolages poussés, Joseph crée un ingénieux couteau de poche dont la lame se replie dans son manche.

L'Opinel est né et avec lui, le début d'une saga familiale et entrepreneuriale. Quelques années après avoir créé son couteau, Joseph le décline en plusieurs tailles pour l'adapter à différents usages. La petite famille d'Opinel compte alors 12 couteaux numérotés par taille croissante, le n°8 étant le modèle original avec sa lame de 8,5cm. En 1955 c'est Marcel, le fils de Joseph, qui invente le Virobloc, cette petite bague de métal qui permet de sécuriser le blocage de la lame.

Abordable, résistant et consacré à plusieurs reprises comme l'un des objets les mieux dessinés au monde, l'Opinel devient un objet emblématique et populaire à l'échelle internationale. Aujourd'hui la marque propose de nombreux modèles de couteaux, certains étant dédiés à des activités (pêche, cueillette, bricolage,...), et la majorité d'entre eux pouvant être personnalisés avec une gravure sur le manche et la lame.
Dernière mise à jour le 06/09/2022
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À qui appartient Opinel ?

Opinel appartient toujours à la famille de son fondateur, Joseph Opinel.

Les dates importantes pour Opinel

1890
Joseph Opinel, issu d'une famille de taillandiers savoyards dont il reprend lui-aussi le métier, crée un petit couteau de poche repliable auquel il donne son nom. Le manche est en bois de merisier et la lame en acier.
1897
Joseph décline son couteau dans différentes tailles et les numérote de 1 à 12.
1901
Le succès des Opinel est tel que Joseph construit une usine à côté de l'atelier familial et met au point des machines pour optimiser la production.
1909
Joseph dépose du même coup sa marque et choisit la Main Couronnée des armoiries de Saint-Jean-de-Maurienne pour attester de l'origine de ses couteaux. Il commence également à fabriquer des couteaux de cuisine, des rasoirs, des tire-bouchons et des serpettes.
1917
Joseph déménage son usine à Chambéry et se lance dans la fabrication industrielle.
1955
Marcel Opinel, le fils de Joseph, ajoute une bague de sécurité sur ses couteaux. Elle sera plus tard déposée sous le nom de Virobloc.
1985
Le musée d'art londonien Victoria and Albert Museum consacre l'Opinel comme l'un des 100 plus beaux objets du monde. À côté de lui figurent entre autres la Porsche 911 et la montre Rolex.
1989
Le musée Opinel ouvre ses portes. Il est installé dans l'atelier du frère de Joseph, à Saint-Jean-de-Maurienne.
2006
Opinel lance la collection de couteaux de cuisine Les Essentiels.
2012
Opinel lance son premier couteau dont le manche est en polymère résistant à l'eau et à la chaleur.
2016
Opinel ouvre une filiale à Chicago, aux États-Unis.
2017
La première boutique officielle Opinel ouvre à Annecy.

Siège social Opinel


Adresse postale
Opinel
508, boulevard Henry Bordeaux
73000 Chambéry

Téléphone : 0479694618

Informations sur Opinel

Date de création 1890
Pays d'origine France
Fondateurs / Créateurs Joseph Opinel
Forme juridique Société par actions simplifiée
SIREN 745821025
Numéro TVA intracommunautaire FR74745821025

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